首頁(yè) 保師附校學(xué)生到“烹飪名師工作室”開展廚藝培訓(xùn)課
2021-04-23 4月12日下午，保定市第四職業(yè)中學(xué)烹飪名師工作室里熱鬧異常，來(lái)自保師附校十九班的50多名學(xué)生在這里開展廚藝體驗(yàn)培訓(xùn)課。
工作室認(rèn)真落實(shí)《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》提出的“鼓勵(lì)中等職業(yè)學(xué)校聯(lián)合中小學(xué)開展勞動(dòng)和職業(yè)啟蒙教育，將動(dòng)手實(shí)踐內(nèi)容納入中小學(xué)相關(guān)課程和學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)?！钡奈募?。工作室從2019年開始開發(fā)和建構(gòu)新的、適合中小學(xué)要求的課程體系。聯(lián)合中小學(xué)開展廚藝課也將成為“烹飪名師工作室”的重要職能之一。
廚藝課程不僅可以讓學(xué)生具備基本的生活技能和生活素養(yǎng)，還可以讓孩子從烹飪和品味美食中感受和創(chuàng)造勞動(dòng)的美、生命的美、生活的美和文化的美。
學(xué)生們?cè)谡n程中體會(huì)到創(chuàng)造與分享、理論與實(shí)踐、健康與快樂，從而讓自己的生命充滿色彩與溫度、讓自己的生活有了滋味、讓自己體會(huì)到美感，也使文化得到傳承與發(fā)展。
馬建冬供稿
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